مستقبل أبيض لمنتجي الحليب

رئيس بلدية مدينة أزمير Tunç Soyerسوف يبتسم الرعاة مرة أخرى هذا العام مع مشروع ميرا إزمير ، الذي بدأ في عام 2022 برؤية "زراعة أخرى ممكنة". حددت İzTarım A.Ş. ، التابعة لبلدية إزمير الحضرية ، أسعار شراء الحليب لعام 2024. في العام الجديد ، ستشتري بلدية إزمير الحضرية حليب الماعز مقابل 30 ليرة وحليب الأغنام مقابل 37 ليرة من المنتجين الذين ينتجون وفقًا لمعايير "زراعة أخرى ممكنة".

أصبحت Sütler العلامة التجارية لإزمير إزميرلي
يتم تحويل الحليب الذي تم شراؤه من المنتج إلى منتجات ذات قيمة مضافة في الذكرى المئوية لمصنع معالجة الحليب في بايندر، والذي سيتم افتتاحه في 27 أكتوبر 2023 والمخصص للذكرى المئوية لتأسيس الجمهورية. في مصنع معالجة الحليب، الذي تبلغ طاقته الإنتاجية اليومية للحليب 100 طن، يشمل الحليب الذي يتم شراؤه من المزارعين الحليب المعقم، والحليب المبستر في عبوات زجاجية، والموزاريلا، وجبن البوراتا، والجبن الأبيض، وجبن الفيتا، وجبن الشيدر، والجديلة، واللسان، والتولوم، جبن قشقوان/جرويير وحليب الماعز، وسيستمر إنتاج العديد من المنتجات القيمة مثل الآيس كريم والقشدة والزبدة والزبادي وتقديمها للمستهلكين في الداخل والخارج تحت العلامة التجارية إزميرلي.