تستعد Selectum Blu Cruises لاستضافة عشاق فن الطهي في رحلاتها في موسم 2023. من خلال الجمع بين مفهوم "الطعام الفاخر" وسياحة الرحلات البحرية وقوائم الطعام الموقعة من قبل الطهاة ، ستقدم Selectum Blu لضيوفها تجربة عطلة تفوق توقعاتهم بمعايير ذوق عالية.
تتزايد أهمية تجربة الأكل والشرب في عادات العطلة. وفقًا لبيانات منظمة السياحة العالمية التابعة للأمم المتحدة لعام 2022 ، احتلت تركيا المرتبة الثالثة في قائمة الدول التي تستقبل أكبر عدد من السياح في العالم ، بعد فرنسا وإسبانيا. احتل فن الطهو مكانة مهمة في إيرادات السياحة بحصة 3 ٪. في جميع أنحاء العالم ، يحدد 27 في المائة من السياح فرص الأطعمة والمشروبات والتنوع كمعايير لاختيار وجهتهم. لمواكبة هذا الاتجاه ، تستهدف Selectum Blu Cruises عشاق "الأكل الفاخر" بقوائمها الإبداعية والحازمة التي أعدها الشيف بولنت يلدز وفريقه. تم إعداد قوائم الطعام بمكونات مختارة بعناية ، حيث تقدم أمثلة من المأكولات التركية والمتوسطية والإيطالية والشرق الأقصى والعالمية مع رحلة مريحة على متن سفينة فاخرة.
"يجمع مطبخ سيليكتوم بلو بين نكهات الثقافات المختلفة"
أشار عضو مجلس الإدارة التنفيذي لشركة Selectum Blu Cruises ، طيفون تورانلي أوغلو ، إلى أن سياحة تذوق الطعام قد نمت بسرعة في جميع أنحاء العالم في السنوات الأخيرة ، وأوضح الخطوات التي اتخذوها في هذا الصدد على النحو التالي: "مع زيادة أهمية تجربة الأكل والشرب في عادات العطلات ، يزداد عدد السياح الذين يرغبون في تضمين مفهوم "الأكل الفاخر" في خطط عطلاتهم آخذ في الازدياد أيضًا. كشفت الأبحاث حول عادات العطلات أن 80٪ من المصطافين يعتبرون الأطعمة والمشروبات والتنوع عاملاً مهمًا. وإدراكًا لهذه الحقيقة ، فقد حملنا مطالبتنا بتجربة الإقامة الفاخرة والسفر في طرق مميزة وأنشطة ممتعة لقوائمنا وجودة الطعام. يجمع مطبخ سيليكتوم بلو بين نكهات الثقافات المختلفة ويقدم أذواقًا فريدة لضيوفنا. يتم تحضير جميع وجباتنا باستخدام المكونات الطازجة والأكثر خصوصية. تعتبر عملية اختيار وتحضير المكونات المستخدمة في وجباتنا من أهم العوامل التي تحدد جودة نكهاتنا ".
"نحن نهتم بجودة الذوق"
قال طيفون تورانلي أوغلو: "واحدة من أكثر التجارب التي لا تُنسى لقضاء عطلة هي تناول عشاء لطيف عند غروب الشمس ، ونحن نبذل جهدًا خاصًا لتزويد ضيوفنا بألذ تجربة كل مساء يقضونه في Blue Sapphire ، مصحوبة بمناظر خلابة." : “يأخذ الشيف ذو الخبرة بولنت يلدز ضيوفنا في رحلة تذوق الطعام كل يوم مع قوائم الطعام الطموحة التي يعدها والأطباق اللذيذة التي يقدمها. إحدى الميزات التي تجعل من Selectum Blu واحدة من أكثر العلامات التجارية المفضلة للرحلات البحرية هي بلا شك الأهمية التي توليها لجودة الطعام. بعد كل رحلة ، نحصل بالتأكيد على ردود فعل إيجابية من ضيوفنا. هذا يحفزنا على أن نكون أفضل وأكثر إبداعًا. وبناءً على ذلك ، فإن سمك السلمون الجرافلاكس وأجنحة الدجاج المحشوة ولحم البقر تندرلوين هي من بين الأطباق المفضلة على متن سفينتنا. كل من التصميم والمواد المستخدمة في هذه الأطباق مبدعة جدًا وفاتحة للشهية ".
هناك رسالة من الشيف: "سنقدم لضيوفنا أطباق حازمة هذا الموسم أيضًا."
أعرب الشيف بولنت يلدز عن أن فن الطهو هو أحد النقاط الرئيسية لتجربة عطلة بحرية ، وقال إنه في الموسم المقبل ، بالتعاون مع فريق المطبخ ، أعدوا قائمة طموحة لضيوف سيليكتوم بلو ، مزجًا النكهات التقليدية مع الطليعة والمبتكرة. لمسات ، وأضاف: "بينما يكتشف ضيوفنا الجمال الفريد لبحر إيجه ، سنأخذهم في رحلة طهي مع قوائم طعام حصرية."