عُقدت قمة جوسيفول اسطنبول الدولية ، التي نظمتها جمعية صناعة عصير الفاكهة (MEYED) ، أهم اجتماع سنوي لهذه الصناعة ، يوم الخميس 22 سبتمبر 2022 في فندق رينيسانس بولات اسطنبول. في كلمة ألقاها في الحدث ، صرح رئيس مجلس إدارة MEYED أوزان ديرين أن صادرات عصير الفاكهة التركية اقتربت من نصف مليار دولار وأنتجت فائضًا في التجارة الخارجية بنسبة 95 في المائة ، وقال: "إذا تم توفير السياسات الزراعية الصحيحة وديناميكيات الصناعة ، وقال إنه سيتم الوصول إلى هدف تصدير المليار دولار للصناعة في المستقبل القريب. ونعتقد أنه سيفعل ذلك.
عُقدت قمة Juiceful Istanbul 2022 ، التي نظمتها MEYED (جمعية صناعة عصير الفاكهة) والتي تحتل مكانة مهمة في التقويم الدولي للصناعة بالإضافة إلى كونها أهم اجتماع سنوي لهذه الصناعة ، في فندق رينيسانس بولات اسطنبول يوم الخميس ، سبتمبر 22 ، 2022. في القمة ، التي جمعت أصحاب المصلحة في صناعة عصير الفاكهة بأكثر من 200 مشارك محلي وأجنبي ، ألقيت 15 كلمة وعرضًا من قبل ممثلي المؤسسات من تركيا والخارج.
وفي حديثه في افتتاح الحدث ، قال الأمين العام لـ MEYED إيبيك إيشبيتيرن: “لقد أخذنا استراحة إلزامية لمدة عامين من قممنا ، والتي نقوم بتنظيمها منذ عام 2010 ، بسبب الوباء. بعد هذا الاستراحة ، جمعت MEYED مرة أخرى أصحاب المصلحة في صناعتنا ، والتي تفيد الزراعة والاقتصاد والبيئة والتغذية. "
وفي كلمة ألقاها في الحدث ، صرح رئيس مجلس إدارة MEYED أوزان ديرين أن صادرات عصير الفاكهة في تركيا أظهرت زيادة جيدة ، وقال: "نتوقع أن تزيد صادرات عصير الفاكهة في تركيا لعام 2022 عن 450 مليون دولار. تزداد صادراتنا من عصير الفاكهة بانتظام بنسبة 20-25 بالمائة كل عام بفضل الجهود المكثفة التي تبذلها صناعتنا. والأهم من ذلك ، أن صناعتنا ، التي تنتج وتصدر مع المدخلات المحلية ، في مستوى متقدم للغاية في صافي الصادرات ، وصادراتنا ، التي وصلت إلى مستوى نصف مليار دولار ، تحقق باستمرار فائضًا في التجارة الخارجية بنسبة 95 في المائة. توفر صناعتنا ، التي تنتج مثل هذه القيمة الاقتصادية العالية ، فوائد كبيرة للزراعة والتنمية من خلال الشراء من مليون مزارع في تركيا. يعتبر عصير الفاكهة ، الذي تُقبل فوائده من حيث التغذية البشرية في جميع أنحاء العالم ، من الصناعات النادرة التي لها هيكل سلبي الكربون في سلسلة القيمة من الحديقة إلى الزجاج ، كما أنه يفيد البيئة. وأضاف أوزان ديرين ، رئيس مجلس إدارة MEYED ، أن صناعة عصير الفاكهة تستثمر ما يصل إلى 5 ملايين دولار في البحث والتطوير سنويًا وتوفر فرص عمل مباشرة لما يقرب من 100 ألف شخص.
تستهدف الصادرات أكثر من 1 مليار دولار
أشار أوزان ديرين إلى أن السوق العالمي لعصير الفاكهة عند مستوى 17 مليار دولار تقريبًا ، "وفقًا لبيانات مركز التجارة الدولية ، فإن مكانة تركيا في هذا السوق ، والتي تتحقق على أنها صادرات ذات علامات تجارية ومواد خام وسيطة ، ارتفعت من المرتبة 2017 في عام 17. إلى المركز الثاني عشر في عام 2020. حافظنا على نفس المرتبة في عام 12. من ناحية أخرى ، نحن نهدف أكثر لبلدنا. بالإضافة إلى هيكلها التنافسي ، تحتل صناعتنا مكانة مرموقة في العالم في مجالات مثل المعرفة التقنية والهندسة والبحث والتطوير والتكنولوجيا والآلات. تنوع الفاكهة لدينا ، وهو ثروة طبيعية مستدامة لبلدنا ، يحمل قوتنا التنافسية إلى أبعد من ذلك. لقد وضعنا لأنفسنا هدفًا للتصدير بقيمة مليار دولار ونعتقد أنه إذا تم توفير السياسات الزراعية الصحيحة والديناميكيات الصناعية ، فسنحقق هذا الهدف في المستقبل القريب ، ونواصل جهودنا في هذا الاتجاه بتصميم. هدفنا على المدى الطويل هو زيادة حصة تركيا في السوق العالمية إلى مستوى 2021 في المائة ".
تابع رئيس مجلس إدارة MEYED أوزان ديرين كلماته على النحو التالي: "هدف آخر لصناعتنا ، والذي يقيم حوالي 10 في المائة من إنتاج الفاكهة في بلدنا كمواد خام ، هو توقع زيادة الاستهلاك والصادرات ، وهذه النسبة تدريجيًا تصل إلى 20 بالمائة أو حتى 30 ثانية. هذا يعني ضمان السوق لمنتجي الفاكهة الأتراك. من ناحية أخرى ، تستمد صناعتنا قوتها التصديرية من موقعها في السوق المحلية. على الرغم من حقيقة أنها منتجات زراعية ، فإن تطبيق SCT لفئات الرحيق ومشروبات الفاكهة له أيضًا حصة في الاستهلاك المنخفض نسبيًا في السوق المحلية. يؤثر تطبيق SCT سلبًا على الرحيق ، وهي الفئة الأكثر استهلاكًا في بلدنا. إن إعفاء النكتار ، الذي يحتوي عادةً على 50 في المائة من الفاكهة ، من تطبيق SCT يسهل المبيعات في السوق المحلية ، ويدعم نمو منتج مغذي بمعدل فاكهة أعلى ، ومع الموارد التي سيتم إنشاؤها من هنا ، يمكن شراء المنتجات أكثر بسهولة ، وتخزينها بسهولة أكبر ، ويتم إنشاء المزيد من الموارد للتصدير. وسيفيد هذا القطاع وكذلك المستهلكين والزراعة والاقتصاد في البلاد ".
في افتتاح القمة ، الرئيس المؤسس MEYED أ.د. دكتور. كما صعد عزيز اكشي المنصة وألقى كلمة حول أهمية الصناعة.
وقدم العرض الأول في القمة نائب ممثل تركيا د. قام بها Ayşegül Selışık. وأشار د. قدم Ayşegül Selışık معلومات عن انعكاسات التطورات العالمية الحالية على صناعة عصير الفاكهة.
وركز المتحدث الآخر في القمة ، مؤسس مجموعة FutureBright ، أكان عبد الله ، على مؤشرات الاقتصاد الكلي والديناميكيات الاجتماعية في عرضه التقديمي بعنوان "الموجات السفلية في الاستهلاك في تركيا". شارك توقعاته للمستقبل.
من ناحية أخرى ، أوضحت Esra Doyduk ، رائدة صناعة المشروبات في Nielsen IQ ، رحلة التغيير والتحول في اتجاهات سوق السلع الاستهلاكية وعصير الفاكهة مع الأرقام في عرضها التقديمي في القمة.
تقديم العرض النهائي في الجلسات الصباحية للقمة مدير مركز علوم عصير الفاكهة د. ركزت كاري روكستون على مصدر المفاهيم الخاطئة حول عصير الفاكهة ، وهو منتج ذو فوائد مثبتة علميًا ، وكيف يمكن التغلب عليها.
في قمة Juiceful Istanbul Summit 2022 ، قدم مدير تطوير الأعمال في Döhler ، خالد السدراوي ، الذي قدم العرض الأول بعد استراحة الغداء ، معلومات حول الفرص العالمية أمام تركيا من منظور قطاعي.
قام الرئيس التنفيذي لشركة Escon Enerji Onur Ünlü ، في عرضه التقديمي بعنوان `` الوقود الأول للتحول الأخضر: كفاءة الطاقة '' ، بتقييم قضية كفاءة الطاقة ، التي تتصدر جدول أعمال العالم ، من حيث صناعات الأغذية والزراعة وعصير الفاكهة.
قامت ميليس ياسا أيتامان ، نائب المدير العام للبحث والتطوير والتسويق والمبيعات الفنية وعضو مجلس الإدارة في أرومسا ، بنقل الفوائد الوظيفية وجدول أعمال الابتكار الموجه نحو التحول لصناعة عصير الفاكهة في عرضها في القمة.
قدم مدير التسويق في شركة Tetra Pak Müge Göksel عرضًا تقديميًا حول التغييرات في اتجاهات المستهلكين والفرص التي يقدمونها للصناعة.
ناقش إردال جافاس ، مدير مبيعات التقنيات السائلة لمجموعة GEA في تركيا ، تقنيات تقليل السكر في عصائر الفاكهة والمشروبات في عرضه التقديمي.
قال متحدث آخر في Juiceful Istanbul Summit 2022 ، الرئيس التنفيذي لشركة Borusan Lojistik Hizmetleri ، سيردار إركال ، إن آثار وباء COVID-19 ، الذي أثر على العالم بأسره ، على التجارة العالمية وسلسلة التوريد أمس (2020-2021) ، اليوم (2022-2023) وغدا (2025-2030) مقيما بمنظور.
نقل جون كولينز ، العضو المنتدب لـ IFU (الرابطة العالمية لعصائر الفاكهة والخضروات) ، والذي كان من بين الضيوف الأجانب لقمة Juiceful Istanbul 2022 ، توقعات صناعة عصير الفاكهة من وجهات نظرهم الخاصة في عرض تقديمي بعنوان `` مشاركة المعرفة العالمية ''.
قدم الأمين العام لجمعية عصير الفاكهة الأوروبية AIJN ووتر لوكس ومدير الاستدامة والشؤون الفنية جوستين براديلز آخر عرض تقديمي في القمة معًا ، حيث قدموا معلومات محدثة عن السوق الأوروبية ، التي تتمتع بحصة كبيرة في صادراتنا ، من منظور تطورات تشريعات الاتحاد الأوروبي.
كن أول من يعلق