في Masterchef Turkey 2022 ، تم تقديم شوربة الزفاف في الوجبة الأخيرة من جولة التصفيات أمس. كان حساء الزفاف أحد أكثر الأطباق التي تم البحث عنها بالأمس. كما بحث المواطنون عن مكونات ومكونات حساء الزفاف. لذا ، كيف تصنع حساء ماسترشيف للزفاف؟
وصفة شوربة الزفاف - المكونات
- 500 جرام رقبة خروف
- 1,5 لتر من الماء
- للتتبيل
- 5 ملعقة كبيرة زبادي
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 صفار بيضة
- عصير نصف ليمونة
- 1 كوب من الماء
- للأعلى؛
- بول بايبر
- 2-3 ملاعق كبيرة زبدة
كيف تصنع شوربة الزفاف؟
- ضعي اللحم في قدر الضغط.
- يُضاف الماء ويُغلق الغطاء ويُطهى لمدة 35 دقيقة.
- بعد أن ينضج اللحم ، خذه إلى طبق منفصل حتى يبرد بسرعة.
- بعد أن يبرد اللحم ، قم بتمزيقه بعناية.
في غضون ذلك ، لنبدأ في تحضير توابل الحساء.
لهذا الغرض ، أضيفي الزبادي والدقيق وصفار البيض وعصير الليمون وماء الشرب في وعاء واخفقي جيدًا.
دعونا نرشح ماء اللحم المسلوق. ثم لنأخذها إلى القدر حيث سنصنع حساء الزفاف.
- يجب أن تحصل على 4 أكواب من المرق.
- دعونا نضيف خليط الزبادي الذي قمنا بتحضيره في مرقنا ببطء وعن طريق الخلط.
- بعد الغليان ، نضيف اللحم المبشور ونغلي الحساء على نار خفيفة.
- دعونا نضيف الملح إلى الحساء. دعها تغلي لمدة 5 دقائق ثم أطفئ الموقد.
- لنسكب الصلصة التي أعددناها بالزبدة والفلفل الحار ونقدمها.
- يمكنك أيضًا إضافة الخل إلى الحساء إذا كنت ترغب في ذلك.
كن أول من يعلق