ما هي وحدة التحكم في الغذاء ، وماذا تفعل ، وكيف تصبح؟ رواتب مفتش الأغذية 2022

مفتش الأغذية هو لقب مهني يُمنح للأفراد المسؤولين عن إجراء التحليلات المختبرية وعمليات التفتيش على المرافق لضمان سلامة الأغذية والمعايير.

ماذا يفعل مفتش الأغذية؟

ما هي وحدة التحكم في الطعام؟ رواتب مفتش الأغذية 2022 يمكننا سرد الواجبات المهنية لمفتش الأغذية على النحو التالي ؛

1. أخذ عينات من الطعام وإجراء التحاليل المخبرية.
2. توفير المواد الخام اللازمة للاختبار في المختبر.
3. يقوم بإجراء فحوصات صحية لمرحلة ما قبل الإنتاج.
4. يستخدم معدات المختبرات ضمن إجراءات السلامة المحددة.
5. يقوم بتعقيم المعدات وصيانتها.
6. يقوم بإجراء اختبارات لتحديد مطابقة الخصائص الفيزيائية والكيميائية للأغذية في عملية الإنتاج لمعايير الجودة.
7. توصي بتغييرات صياغة المنتج بناءً على بيانات الاختبار.
8. يتحكم في سلامة الأغذية طوال عملية الإنتاج.
9. يراقب درجة حرارة النبات.
10. يتفقد رفوف اللحوم ومستودعات الأطعمة الأخرى القابلة للتلف لضمان الحفاظ على درجة الحرارة المثلى.
11. يقيم المنتجات النهائية من حيث الجودة والقبول.
12. يشرف على شحنات المنتج.
13. يتحقق من جميع العبوات للتأكد من صحة الملصقات الخاصة بمسببات الحساسية.
14. تقارير مشاكل جودة المنتج لوحدات الإدارة ذات الصلة.
15. يوفر التدريب على سلامة الأغذية لموظفي الإنتاج.
16. تحمي المؤسسة سرية المعلومات.

كيف تصبح مراقب طعام؟

يجب على أولئك الذين يرغبون في أن يصبحوا مراقبًا للأغذية أن يتخرجوا من أقسام مراقبة الأغذية وتحليلها ، أو أقسام درجة الزمالة في تكنولوجيا الأغذية في المدارس المهنية التي تقدم تعليمًا لمدة عامين ، أو من برامج هندسة الأغذية في جامعات مدتها أربع سنوات.

يجب أن يتمتع الأشخاص الذين يرغبون في أن يصبحوا مفتش أغذية بمؤهلات معينة ؛

1. يجب أن يكون لديك معرفة بعلم الأحياء الدقيقة الغذائي.
2. إظهار الكفاءة في تقنيات التحليل المخبري.
3. التفصيل المنحى العمل.
4. يجب ألا تكون هناك قيود على السفر.
5. يجب أن يكون لديك مهارات تحليلية.
6. يجب أن يكون لديك مهارات اتصال شفهية وكتابية للإبلاغ.
7. يجب أن يكون قادرًا على العمل مع الحد الأدنى من الإشراف.
8. يجب أن تتكيف مع العمل الجماعي.
9. يجب أن يكون قادرًا على أداء العمل وإدارة الوقت.
10. يجب ألا يكون هناك التزام عسكري على المرشحين الذكور.

رواتب مفتش الغذاء

تم تحديد أقل راتب لمفتش أغذية تم تلقيه في عام 2022 على أنه 5.200 ليرة تركية ، وكان متوسط ​​راتب مفتش الأغذية 5.800 ليرة تركية ، وكان أعلى راتب لمفتش أغذية هو 6.700 ليرة تركية.