مع برودة الطقس ، تبدأ أمراض الشتاء في الظهور في هذه الفترة ، وكذلك Covid-19. يلعب التحول إلى الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة ، والمعروفة باسم آلية دفاع الجسم ، دورًا مهمًا في الحماية من الأمراض. من قسم التغذية والنظام الغذائي في مستشفى ميموريال أتاشهير ، Dyt. قدم Gözde Akın معلومات عن الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة والتوصيات الغذائية.
لا تستخدم السكين ، لا تصب الماء المغلي
التغذية الكافية والمتوازنة هي أحد أسس نظام المناعة القوي. نظرًا لأن الفيتامينات والمعادن جزء من نظام غذائي متوازن ، فهي أكثر العناصر فعالية في جهاز المناعة. تعتبر الفيتامينات A و C و E من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد الجسم على مكافحة الالتهابات. قد يحدث فقد الفيتامينات أثناء تحضير الأطعمة وطهيها. نظرًا لأن فيتامين سي هو الفيتامين الأكثر خسارة ، يجب قطع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي يدويًا وليس بسكين ، كما يجب عدم سكب الماء المغلي.
ركز على الأطعمة التي تقوي دفاعك
- تعتبر الفواكه الشتوية مثل البرتقال واليوسفي والجريب فروت والكيوي مصادر جيدة لفيتامين سي.
- الخضروات مثل كرنب بروكسل والسبانخ والبقدونس والجرجير والقرنبيط غنية بفيتامين أ وج.
- يعد الخرشوف والزبادي والطماطم من أفضل أصدقاء الجهاز المناعي.
- يقلل الايسوفلافون في محتوى فول الصويا من خطر الإصابة بهشاشة العظام وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تقلل مركبات الكبريت الموجودة في الثوم من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- الشاي الأخضر ، الرمان ، الرجلة ، الشمندر ، السلق والقرفة لها خصائص مضادة للأكسدة.
يقوي نبات القنفذية جهاز المناعة في نزلات البرد ، ولكن إذا تم استخدامه لفترة طويلة جدًا ، يمكن أن يصبح محصنًا وغير فعال في الجسم.
أوميغا 3 المتوافرة بكثرة في الأسماك والجوز واللوز والبندق تقوي جهاز المناعة. تعتبر الأسماك المشوية والبخارية 2-3 مرات في الأسبوع مهمة من حيث أحماض أوميجا الدهنية واليود الفوسفور والسيلينيوم.
استكمل أمعائك بالبروبيوتيك
البروبيوتيك. يمكن أن يمنع تكاثر الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض عن طريق زيادة البكتيريا التي لها آثار مفيدة للنباتات المعوية ودعم الجهاز المعوي. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في تخليق الفيتامينات التي تنتجها الأمعاء عن طريق تسهيل عملية الهضم. البروبيوتيك. توجد في الحليب ومنتجات الألبان المخمرة بشكل طبيعي أو غيرها من الأطعمة والمشروبات المخمرة. إن إضافة الزبادي والكفير ومخلل الملفوف إلى النظام الغذائي من أجل زيادة تأثير الكائنات الحية المجهرية ، والتي يمكن استخدامها أيضًا كمسحوق وأقراص ، تؤدي إلى نتائج إيجابية.
تجنب الحميات الطائشة
النظم الغذائية اللاواعية أو التغذية غير المنتظمة هي أيضًا من بين الأسباب التي تؤثر سلبًا على جهاز المناعة. يعاني الأشخاص المصابون بالشره المرضي والسمنة من ضعف في جهاز المناعة. لهذا السبب ، يجب أن يتم النظام الغذائي تحت إشراف أخصائي التغذية وأخصائي التغذية.
عينة قائمة النظام الغذائي الذي يقوي جهاز المناعة
فطور
- 4 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان
- 2 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
- رمان
- 1 كوب من الحليب
وجبة خفيفة
- 1 كوب شاي أخضر + 10 حبات لوز نيء
ظهيرة
- لحم مشوي - دجاج أو سمك ، ما يصل إلى 3-4 كرات لحم
- نعناع - حب - خس - بقدونس ونصف سلطة رمان (مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والكثير من الليمون)
- 5 ملاعق كبيرة من سلطة الحنطة السوداء
وجبة خفيفة
- 1 كوب من الكفير
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان
- سموثي مع نصف موز
مساء
- 5-6 ملاعق كبيرة من البقوليات
- 4 ملعقة كبيرة زبادي
- الكثير من السلطة الخضراء
- شريحتان من خبز القمح الكامل
وجبة خفيفة
- 1 كوب قرفة زيزفون
كن أول من يعلق