أعطت أخصائية التغذية Tuğba Yaprak معلومات مهمة حول هذا الموضوع. إنها شجرة من عائلة التوت البري تنمو تلقائيًا أو يمكن زراعتها في الغابة ، ويصل ارتفاعها إلى 5 أمتار ، وتزهر قبل أن تفتح الأوراق 100 جرام من التوت البري ؛ يحتوي على 70 سعرة حرارية و 0,28 جرام بروتين و 0,4 جرام دهون و 12,8 جرام كربوهيدرات و 3,71 جرام ألياف غذائية ، كما يحتوي على 43 ملليجرام كالسيوم و 258 ملليجرام بوتاسيوم و 68 ملليجرام فيتامين ج و 0,34 ملليجرام حديد.
فوائد التوت البري لا حصر لها:
- يمكن القول أن التوت البري الذي يسمى "سوبر فود" لا يعاني من أي مشاكل صحية فهو غير جيد.
- يتكون من الكربوهيدرات والألياف.
- يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل المنغنيز والنحاس والفيتامينات C و E و K1.
- بفضل محتواه العالي من الكالسيوم ، يساعد على التئام أمراض العظام.
- نظرًا لاحتوائه على مادة الميلاتونين ، فهو من أكثر الاقتراحات الطبيعية لمن يعانون من الأرق. ينظم إيقاع الجسم الحيوي من خلال توفير نوم منتظم.
- يمنع الهبات الساخنة عند النساء أثناء انقطاع الطمث.
التأثيرات الإيجابية على صحة القلب والأوعية الدموية:
- له تأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة وتأثيره على تخثر الدم.
- يؤخر انسداد الأوعية الدموية بمضادات الأكسدة في محتواه. وبالتالي ، فهو يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية والموت المفاجئ الذي قد يحدث بسبب انسداد الأوعية الدموية.
- في الوقت نفسه ، يزيد من مستوى HDL (الكوليسترول الجيد) ويخفض مستوى LDL (الكوليسترول السيئ).
- له تأثير في منع ارتفاع ضغط الدم.
التأثيرات الإيجابية على صحة الفم والأسنان:
- مع مادة البروانثوسيانيدين الموجودة في التوت البري ، تمنع البكتيريا من الالتصاق بالأسنان. يسمح للبكتيريا الملتصقة بالانفصال.
- كما أنه لا يسمح بتكوين البلاك. وبالتالي ، يتم تقليل حدوث تسوس الأسنان بشكل كبير.
- كما أنه مفيد في التئام جروح الفم بتأثيره المضاد للالتهابات.
- بفضل محتواه العالي من فيتامين سي ، يمنع تكوين الاسقربوط.
يساعد في إنقاص الوزن بشكل صحي:
- إنها فاكهة يمكن تفضيلها في الوجبات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية. بفضل الألياف العالية ، فإنه يعطي الشعور بالشبع.
- يقلل من مقاومة الأنسولين. لذلك فهو يلعب دورًا وقائيًا ضد أمراض مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم والسكري.
- بفضل محتواه من الألياف ، ينظم عادات الأمعاء.
- يمنع تكون القرحة.
محاربة العدوى والبكتيريا:
- بفضل محتواه العالي من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، يعد التوت البري دعامة مهمة في مكافحة العدوى.
- باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين C ، فهو يقلل من أعراض نزلات البرد ويحارب الميكروبات التي تسبب التهابات في الجهاز التنفسي. يعد فيتامين سي من أهم احتياجات الجهاز التنفسي والجهاز المناعي لفيروس كوفيد -19. على هذا النحو ، فإن تناول فاكهة التوت البري ، وهو مخزن فيتامين سي ، سيكون أحد أعظم الخدمات التي نقدمها لجسمنا.
- بفضل محتواه من فيتامين E ، فإنه يزيد من معدل الشفاء من العدوى.
- يقلل من معدل التهابات المسالك البولية لأنه يمنع التصاق الميكروبات المسببة لالتهابات المسالك البولية.
تأثير انتيتومور:
- قد يلعب دورًا وقائيًا لسرطان الثدي والبروستاتا والقولون. تحقق فاكهة التوت البري هذا التأثير من خلال مادة البوليفينول.
- حمض الساليسيليك ، وخاصة في عصير التوت البري ، يقضي على الخلايا السرطانية ويمنع تجلط الدم.
كن أول من يعلق