أغذية سوبر ذات قيمة غذائية عالية ، والتي تعتبر تركيا الشركة الرائدة عالمياً في إنتاجها وتصديرها ؛ الزبيب الخالي من البذور والمشمش المجفف والتين المجفف تقترب من مليار دولار في نهاية الموسم.
وصل تصدير الزبيب الخالي من البذور ، والذي بدأ موسم 2020-21 في 1 سبتمبر 2020 ، إلى 8 دولة في 93 أشهر وبلغ إجمالي صادراته 332 مليون دولار.
أثناء دخول الربع الأخير في فترة التسعة أشهر بين 1 أغسطس 2020 و 29 مايو 2021 في المشمش المجفف ، تم الحصول على إجمالي 9 مليون دولار من دخل العملات الأجنبية بتسارع 78٪ مقابل إجمالي 13,7 ألف طن من المشمش المجفف.
صدرت تركيا ما مجموعه 30 ألفًا و 2020 طنًا من التين المجفف في الفترة من 29 سبتمبر 2021 إلى 57 مايو 143 ، لتصل صادراتها إلى إجمالي 2 مليون دولار بزيادة قدرها 207 في المائة.
ووجدت جميع أنواع المشمش المجفف ، التي تم تصديرها مقابل 2019 دولار في موسم 20-2 ، مشترين مقابل 779 آلاف و 2020 دولارًا في 21 دولة في الفترة 114-3.
ارتفع متوسط سعر التصدير لجميع التين المجفف المُرسل إلى 2020 دول في موسم 21-104 من 4 آلاف و 52 دولارًا إلى 4 آلاف و 261 دولارًا.
تركيا مورد رئيسي للأغذية الصحية
قال رئيس جمعية مصدري الفواكه المجففة ومنتجاتها في بحر إيجة بيرول سيليب إنه بينما ثلثي موسم التين المجفف والمشمش المجفف والزبيب ، والتي تشكل حصة الأسد البالغة 2020 مليار دولار من صادرات الفواكه المجففة في عام 1,4 ، بقيمة مليار دولار ، فقد وصلوا إلى رقم تصدير قدره 1 مليون دولار.
من المتوقع أن يصل سوق الأغذية والمشروبات العضوية العالمية إلى 2026 مليار دولار أمريكي بحلول عام 620 ، لذلك سيستمر اتجاه الاستهلاك هذا في النمو بشكل أقوى في الفترة المقبلة. تعتبر تركيا ، التي تحتل المرتبة الأولى في العالم في مجال التين المجفف والزبيب والمشمش المجفف ، موردًا رئيسيًا للأغذية الصحية. نضع اسمنا في المرتبة الأولى في العالم من خلال وضع علامة تجارية مع صورة الغذاء الصحي باستخدام تقنيات الإنتاج الصحيحة في السلسلة من الحقل إلى المائدة وبسياسة مخططة ومستدامة تعطي الأولوية لسلامة الغذاء. نصدر إلى 162 دولة مختلفة حول العالم. وبلغت صادرات الزبيب ، والتي تم 95٪ منها من منطقتنا ، 8 مليون دولار في 332 أشهر. بحصة 80 في المائة ، قمنا بتصدير 273 مليون دولار إلى الدول الأوروبية ، وهي شركائنا التجاريين الرئيسيين. تحتل المملكة المتحدة المركز الأول بمبلغ 96 مليون دولار. هدفنا هو 450 مليون دولار من الزبيب في نهاية الموسم ".
تحتل الولايات المتحدة الأمريكية المرتبة الأولى في المشمش المجفف ، بينما تحتل ألمانيا المرتبة الأولى في التين المجفف
وقال سيليب إن صادرات المشمش المجفف زادت بنسبة 13,7٪ ووصلت إلى 258 مليون دولار ، "لقد شهدنا زيادة بنسبة 27 بالمائة في أسواقنا التقليدية ، الولايات المتحدة الأمريكية ، وما يصل إلى 40 بالمائة إلى الدول الأوروبية. ارتفعت صادراتنا بنسبة 49 في المائة إلى هولندا ، و 41 في المائة إلى إيطاليا و 43 في المائة إلى بولندا. المملكة المتحدة 29٪ ، مصر 19٪ ، الإمارات 16٪ ، البرازيل 8٪. نهدف إلى الوصول إلى 300 مليون دولار من صادرات المشمش المجفف. في صادرات التين المجفف ، احتفظت ألمانيا بمكانتها الأولى بزيادة قدرها 4٪ و 30 مليون دولار. زادت صادراتنا إلى هولندا وفنلندا والنمسا بنسبة 40 بالمائة. قمنا بزيادة صادراتنا من التين المجفف إلى الولايات المتحدة بنسبة 8 في المائة وبلغت 28 مليون دولار. مصر 32٪ ، المملكة المتحدة حيث أظهرنا زيادة بنسبة 25٪. وسنصل إلى 207 مليون دولار من التين المجفف ، والتي كانت 250 مليون دولار حتى الفترة الحالية ، وتصل إلى مليار دولار في تصدير الزبيب الخالي من البذور والمشمش المجفف والتين المجفف.
43 في المائة لليابان ، 44 في المائة للهند ، 19 في المائة للصين
وفي إشارة إلى زيادة وزن آسيا في صادرات الفواكه المجففة منذ بداية الموسم وحتى هذا الوقت ، قال سيليب: "لقد شهدنا زيادات كبيرة في الزبيب إلى الفلبين وكوريا الجنوبية والهند وباكستان وسنغافورة. في المشمش المجفف ، قمنا بزيادة صادراتنا إلى بلدان آسيا وأوقيانوسيا بنسبة 19 في المائة. أستراليا 3 في المائة ، الصين 19 في المائة ، الهند وهونغ كونغ 44 في المائة ، اليابان 43 في المائة حيث أحرزنا تقدماً. في التين المجفف ، تحتل اليابان المرتبة الأولى بزيادة قدرها 7 في المائة ، بقيمة 6 ملايين دولار. بالإضافة إلى ذلك ، تقدمنا بنسبة 25 في المائة في كوريا الجنوبية ، و 44 في المائة في ماليزيا ، و 28 في المائة في نيوزيلندا ، و 19 في المائة في سنغافورة. تركيا هي واحدة من أكبر موردي الأغذية العضوية. بلدنا معروف في العالم كمصدر موثوق لجميع منتجاته. نحن نعمل على الحفاظ على هذا العنوان. إن الصورة الإيجابية في أسواقنا المستهدفة ، والتي نحتفظ بها في المقدمة ، هي مؤشر على أننا قطعنا شوطًا طويلاً ".
كن أول من يعلق