الإشراف على أسواق التضحية في العاصمة

بسبب اقتراب عيد التضحية من قبل فرق وزارة الزراعة والغابات ، مديرية الزراعة والحراجة في أنقرة ، تم إجراء مراجعة لأسواق الضحايا.

بايلوم Karşıyakaفي عمليات التدقيق التي أجريت في منطقة بيع الأضاحي التي تم إنشاؤها في تركيا ، تم فحص معايير مثل ما إذا كانت التضحيات تحتوي على الوثائق اللازمة وأنها سليمة.

وقال بولنت كوركماز ، مدير الزراعة والغابات في أنقرة ، في بيان أدلى به هنا إن عمليات التفتيش أجريت في 81 مقاطعة بأمر من وزير الزراعة والغابات بكير باكديميرلي.

وذكر كوركماز أنه تم فحص وثائق إرسال الحيوانات عند نقاط التفتيش ، بالتعاون مع الأطباء البيطريين وضباط إنفاذ القانون قبل دخول المدن.

“بعد وصول الحيوانات إلى الأسواق ، يتم فحص حالة التطعيم ووثائق الإحالة مرة أخرى عند نقطة دخول السوق بالتعاون مع مسؤولي البلدية والأطباء البيطريين الخبراء من مديريات الزراعة في المقاطعات والمناطق. بعبارة أخرى ، لا يُسمح مطلقًا بدخول الحيوانات التي لم يتم تحصينها وليس لديها وثيقة إحالة ".

وذكر كوركماز أن ذبح إناث الحيوانات محظور إلا في ظل ظروف خاصة ، "لأن الحيوان الأم هو أيضًا قضية بالغة الأهمية لمستقبل ماشيتنا. لذلك لا نسمح ببيع وذبح إناث الحيوانات في أسواق الحيوانات. يجب أن يتوخى مواطنونا الحذر في هذا الأمر أيضًا ". هو تكلم.

مذكرا أن المعلومات مثل عمر الحيوان ومن أين أتت يمكن رؤيتها بسهولة من خلال تطبيق الهاتف المحمول "HaySag-Animal Health and Welfare" الذي تنفذه الوزارة ، أشار كوركماز إلى أنه يمكن للمواطنين الاستفادة من التطبيق أثناء التضحية.

"الضحايا المبيعون بشدة"

وذكر كوركماز أنه تم اتخاذ التدابير اللازمة هذا العام بالتعاون مع المؤسسات ذات الصلة فيما يتعلق بقضايا مثل المسافة بين الخيام ، وارتداء أقنعة المواطنين ، ونظافة اليدين في نطاق مكافحة النوع الجديد من فيروسات التاجية (Kovid-19):

هناك ما يكفي من الحيوانات في أنقرة وبيعت في الغالب القرابين. حاليًا ، تم بيع 70-80 بالمائة من التضحيات في أنقرة ، رغم أنها تختلف وفقًا للأسواق. الأسعار جيدة لكل من البائع والمشتري. سيعمل الأطباء البيطريون لدينا بنظام المراقبة خلال المهرجان ".

وشدد كوركماز على أنه يمكن للمواطنين نقل المشاكل التي يواجهها المواطنون في اختيار الضحايا إلى مديريات المحافظات والمقاطعات التابعة للوزارة ، وقال: "لا ينبغي أن يتلقى مواطنونا الأضحية بدون تطعيم وبدون أقراط. على وجه الخصوص ، يجب أن يكون فرو الضحية لامعًا ، ويجب ألا يكون هناك سيلان في الأنف ولا مشاكل في العين. فرقنا ستكون في الخدمة 7 ساعة في اليوم ، 24 أيام في الأسبوع خلال فترة التضحية ". تستخدم التعابير.

مهرجان النصر للجزارين في إزمير

يتم أيضًا تفتيش الجزارين في إزمير من قبل فرق المديرية الإقليمية للزراعة والغابات في إطار عمليات التفتيش التي أجريت قبل بيرم

تم إجراء ما مجموعه 910 عملية تفتيش في 1400 جزاراً في أنحاء المدينة قبل عيد الأضحى.

التفتيش من آلة الألغام إلى السكين

في عمليات التفتيش ، تقوم الفرق بإجراء عمليات التنظيف والفحوصات المعيارية للمعدات التي يتم استخدامها بشكل متكرر خلال العيد ، وخاصة مطاحن اللحوم والسكاكين.

كما توفر الفرق ، التي تتحكم في درجة اللحم على الرفوف ، معلومات حول قواعد النظافة التي يجب تطبيقها في مخازن التبريد.